Plataneando (Honduras)

A finales de julio de 2019, la vida me llevó a Honduras, un país hermoso y duro que nunca antes me había planteado visitar. Me traje en la maleta imágenes imborrables. Conocí las ciudades de San Pedro Sula, Gracias Lempiras, Santa Rosa de Copán (donde pude admirar las ruinas mayas de Copán) y Tegucigalpa o…

Burguer Joint (NYC)

La hamburguesa con queso de “The Burguer Joint” figura en infinidad de listas de favoritos neoyorquinos. Y me parece que no es tanto por la comida en sí, por rica que esté, como por el encanto y la curiosa historia del lugar. No es fácil de encontrar porque nada indica su ubicación: esta hamburguesería de…

“Treats” neoyorquinos asequibles (vol. II)

1) Para los cafeteros: un café en “Everyman expresso”, en el Soho, famoso tanto por la calidad de la bebida como por las filigranas que dibujan en la crema de leche y que no puedo mostrar porque pedimos dos solos sin gracia. Son los creadores del logo viral “I LOVE NY” que sustituye el corazón…

Korea Town (NYC)

En Manhattan, en torno a la calle 32 (también conocida como “Korea way”), se encuentra Korea Town: una curiosa aglomeración de comerciantes coreanos que, en realidad, viven casi todos en los barrios de las afueras. Abundan las tiendas de cosmética, los restaurantes para todos los bolsillos, los supermercados asiáticos, los karaokes, los bares de uñas,…

The Little Bakery Shop (NYC)

Según la revista “Wine & Food”, esta pastelería de Nolita (la zona norte del barrio de Little Italy) perpetra los mejores cupcakes y la mejor tarta de chocolate “black out” de América. Que se dice pronto. El aroma es indescriptible. Como nos gusta llevar la contraria, le dimos a las cheesecakes: de arándanos y de galleta…

Pizza NYC style

Son legión los lugares donde el caminante hambriento podrá, por tres o cuatro dólares, repostar con un par de “slices” de pizza, bastante más generosos que los europeos. Pero, sin duda, “Joe’s pizza” ocupa un lugar privilegiado en todas las listas de favoritos. Lo fundó en 1975 Puozzoli, un inmigrante italiano, y cuenta actualmente con…

Katz’s delicatessen (NYC)

  Al parecer es pecado mortal irse de Nueva York sin pasar por “Katz’s” y llevarse puesto el celebérrimo sándwich de pastrami. Así que cumplimos con el ritual al principio del viaje y, después de hacer hambre con el trajín de ferries que llevan a la estatua de la libertad y a Ellis Island (donde…

Madriz me nace

Será porque vivo lejos, pero el caso es que a mí Madriz no me mata. Todo lo contrario. Cuando vuelvo, a mí Madriz me nace.  

Chincha Casa Perú

En torno a la madrileña plaza de Los Mostenses y su mercado es posible encontrar numerosas opciones para disfrutar de la deliciosa gastronomía peruana, adaptadas a todos los bolsillos. La oferta va desde cafés-bares a pie de mercado, donde el plato del día ronda los cuatro o cinco euros; a restaurantes con carta más elaborada….

El “mafé”: una delicia africana

En nuestra última excursión a Lille el pasado diciembre, para ver el célebre mercadillo navideño, terminamos comiendo en Les cinq marmites, un diminuto local en el número 47 de la céntrica plaza Rihour. En la entrada, una insignia con forma, claro, de mamita; y la etiqueta cocina “afropea”. No tiene pérdida: Dentro, un par de mesas amarillas,…