Ponerse mirando a Cuenca es siempre una buena opción. Hacerlo además con el buen sabor de boca que deja un visita al restaurante «Raff San Pedro», situado en una antigua caballeriza del casco histórico, es la mejor de las opciones.

Quizá el platillo del chef José Ignacio Herráiz ques más nos sorprendió fue la coliflor en salsa de curry y chocolate. Una combinación sorprendente, divertida y deliciosa.

Salimos a unos 45 euros por cabeza (menú degustación con tres snacks, cuatro entrantes, pescado, carne y postre).

À refaire !